Sidi Bou Saïd porte le nom d'un saint, Abou Saïd, surnommé le "Maître des Mers". Les marins naviguant à proximité du site pensaient être protégés et bénis par lui. Il mourut en l'an 1231.Le village est délicieusement attrayant, toutes les maisons étant obligatoirement peintes en blanc et bleu, sur fond de mer! Sidi Bou Saïd devint le premier site classé du monde (1915). Le site est surnommé "Le petit paradis blanc et bleu"
En compagnie de nos amis tunisiens, nous nous sommes prélassés au Café des Délices devant un thé sucré, à la menthe, servi avec pignons rôtis. Et le paysage était d'une beauté saisissante! Nous étions heureux et détendus. J'ai osé... fumer le narghilé! L'objet est magnifique. C'est une pipe à long tuyau et la fumée du tabac passe par un flacon rempli d'eau de rose. Ce fut pour moi, une expérience belle et poétique .
Nous sommes allés visiter un autre resto célèbre: le Café des Nattes. Il n'y a pas de chaises, que des nattes sur matelas, petites tables basses et... des narghilés. Je comprends pourquoi Simone de Beauvoir, André Gide, Lamartine, Flaubert... s'y plaisaient tant!
Sidi Bou Saïd, c'est beau comme un poème...
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